Cara Memasak Tumis Udang Jagung Putren Lezat - Tak asing lagi apabila sobat mendengar kata Tumis, ya masakan tumis adalah masakan yang paling banyak diolah dan menjadi makanan wajib di setiap santap makan. Cara memasak tumis cukup mudah dan banyak sekali varian yang bisa dibuat baik untuk variasi bahan, bumbu maupun cara memasak dan menyajikannya. Masakan tumis akan menjadi masakan sangat istimewa apabila dikreasikan dengan bahan dan bumbu yang tepat.
Resep yang akan kita masak kali ini cukup istimewa yaitu tumis udang jagung putren. masakan ini memang banyak dimasak oleh ibu-ibu rumah tangga dan memang banyak disukai karena kemudahan dan juga kepraktisannya, bahan yang dipakai juga mudah mendapatkannya. Bahan udang dan juga jagung putren. Udang sendiri merupakan bahan makanan yang banyak dimanfaatkan untuk berbagai jenis masakan baik masakan rumahan maupun masakan seafood.
Udang juga banyak mengandung zat gizi dan berguna bagi kesehatan tubuh kita. Bahan lainnya yang juga tak kalah bikin tumisan ini enak dan lezat adalah jagung putren, jagung putren adalah jagung manis yang masih sangat muda. Biasanya jagung ini memang dibuat untuk berbagai masakan sayur seperti sayur asem, sayur sop dan juga tumis. Jagung muda atau putren ini rasanya manis, gurih dan masih empuk sehingga membuat masakan tumis terasa special dan juga segar.
Selain itu jagung putren juga memiliki banyak vitamnin dan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Pada kesempatan kali ini, Kami akan menuliskan resep yang memang istimewa, yaitu resep cara membuat tumis udang jagung putren yang enak dan lezat. Masakan ini sangat cocok disajikan untuk makan siang bersama keluarga tercinta. Cara membuatnya juga cukup mudah dan praktis. Jika sobat sudah siap mempraktekkan untuk membuat masakan ini, langsung saja simak resep dan caranya dibawah ini.
 |
| Tumis Udang Jagung Putren |
Bahan yang Diperlukan:
- Udang Rawa Segar, bersihkan - 1 ons
- Jagung Putren atau Jagung Muda, iris tipis agak serong - 1 ons
- Wortek, kupas, potong memanjang - 1/2 ons
- Buncis, potong 2 cm - 1 ons
- Air Bersih - 1 gelas
- Minyak Goreng, untuk menumis - 2 sdm
Bumbu yang Diperlukan:
- Bawang Merah - 3 butir
- Bawang Putih - 4 siung
- Cabe Merah Besar dan Cabe Hijau Besar - @3 buah
- Tomat Segar - 1/2 buah
- Gula Merah - Secukupnya
- Lengkuas - 1 ruas jari
- Daun Salam - 1 helai
- Garam - 1 sdt
- Penyedap Rasa - Secukupnya
Cara Membuat Tumis Udang Jagung Putren:
- Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau, kemudian tumislah hingga harum baunya.
- Kemudian masukkan udang dan tumis hingga layu. Masukkan wortel dan aduk sebentar baru tambahkan jagung putren dan juga buncis, aduk lagi hingga tercampur merata.
- Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, lengkuas dan daun salam, aduk lagi hingga rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih sambil ditutup rapat selama 5 menit. Setelah 5 menit buka dan masak sambil diaduk sampai airnya berkurang dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Tips: Untuk bahan sayur nya sobat bisa mengkreasikan sendiri bisa ditambah bahan sayuran lain. Dalam memilih jagung muda, pilih yang masih kuncup.
Demikianlah resep dan cara memasak tumis udang jagung putren yang enak dan lezat. Semoga resep kali ini bermanfaat bagi sobat pembaca sekalian, khususnya bagi yang sedang mencari resep tumis special dan praktis. Sekian dan selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Tenggiri Asam Pedas Enak Khas Padang.
No comments:
Post a Comment