Resep Praktis dan Cara Membuat Steak Tahu Tempe Saus Lada Hitam Lezat dan Enak

Resep Praktis Steak Tahu Tempe Saus Lada Hitam - Steak yang selama ini kita kenal biasanya terbuat dari daging, baik daging sapi, daging ayam, steak udang ataupun mix steak (stik campuran). Namun dewasa ini banyak sekali kreasi-kreasi masakan steak yang memakai berbagai bahan alternatif untuk membuatnya, misalnya resep steak yang akan kami bagikan kali ini, yaitu steak tahu tempe saus lada hitam. Bagi kalangan masyarakat kota, perkotaan atau pinggiran kota makanan yang satu ini menjadi makanan kelas menengah atas karena steak hanya dijual di restoran-restoran dan warung steak dan hanya kalangan tertentu yang bisa sering membelinya.

Kali ini Tim Resep praktis lengkap akan membagikan resep steak yang tak kalah lezatnya tetapi menggunakan bahan yang lebih murah yaitu tahu tempe. Meskipun bahan nya tidak mahal tapi cita rasa dijamin tidak akan kalah dengan steak daging asli. Tahu dan tempe sendiri juga merupakan makanan yang sehat dan bergizi tinggi karena mengandung protein nabati yang bagus untuk tubuh. kalau ada yang lebih murah mengapa kita tidak mencobanya? he..he

Bahan dan bumbu yang akan kita pakai hampir sama dengan bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat steak daging. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang kita bayangkan, asal ada alat dan bahan serta kemauan pasti kita bisa memasaknya dengan sempurna dan jadilah menu makanan steak yang enak dan lezat. langsung saja mari kita mulai praktek membuat steak tahu tempe saus lada hitam.

Steak Tahu Tempe Saus Lada Hitam

Bahan yang diperlukan untuk steak:

• 1 atau 2 potong tempe
• 1 atau 2 potong tahu
• Ayam digiling lembut (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Seledri 1 batang, cincang
• 1 bungkus masakao atau royco rasa ayam
• 2 butir telor ayam
• Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
• Gula dan Garam secukupnya
• Minyak goreng/margarin secukupnya

Bahan yang diperlukan untuk saus:

• 1 buah bawang bombai dicincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• 200 ml air yang sudah dimasak
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 bgks royco atau masako
• 1 sdm kecap manis cap bango
• 1 sdm saus tomat
• Gula secukupnya

Bahan untuk pelengkap:

• kentanggoreng
• Wortel rebus
• Buncis rebus

Cara membuat Steak:

1. Hancurkan/haluskan tempe dan tahu hingga lembut, campurkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan seperti bawang putih, ayam cincang, seledri, gula, garam, cabe rawit dan royco/masako. Kocok lepas telur ayam kemudian campurkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur merata.
2. bentuk adonan menjadi pipih mirim steak daging, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan.

Cara membuat saus lada hitam:

1. Panaskan minyak goreng atau margarin kemudian tumis bawang bombai halus sampai berbau harum, tambahkan tepung dan tumis lagi. Setelah sesaat, masukkan air matang, lada hitam, saus tiram, masako/royco, kecap manis, saus tomat dan gula.
2. Aduk dan masak dalam api sedang hingga mengental, angkat.

Setelah siap steak dan sausnya, sajikan ke dalam piring besi khusus steak atau bisa piring biasa dan beri bahan pelengkap kemudian sirami dengan saus lada hitamnya, bisa juga disantap pakai nasi putih hangat. Hmmm bener-bener yummy, lezat dan maknyus Steak tahu tempe saus lada hitamnya. Setelah kami membagi resepnya, pembaca bisa langsung membuatnya di rumah. Selamat mencoba ^_^.