Resep Ayam telor Sederhana Praktis

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam
• 1 ons lombok merah
• 1 ons bawang merah
• bahan tambahan (opsional): tahu, tempe atau kentang

Bumbu-bumbu:

• 1 ruas jari jahe
• 4 butir kemiri
• 2 ruas jari kunyit
• 2 sdm cuka
• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1.  Rebus telor  sampai matang, setelah dingin dikupas dan dibelah dua/tiga bagian, bawang merah dikupas, dicuci dan dipotong-potong sedang.
2. Cabe merah dibuang isinya, dipotong-potong memanjang.
3. Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis dan dibuang air nya, biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan potong-potongan telor, cabe merah dan bawang merah ke dalam rebusan bumbu, aduk-aduk pelan lalu sampai matang dan angkat lalu tiriskan dan sajikan.