Resep dan Cara Membuat Es Krim Durian: Apa kabar sobat pembaca blog Resep Praktis Lengkap? semoga baik dan sehat selalu. Mumpung suasana sedang panas kami akan berbagi resep dan cara membuat Es Krim durian yang enak, yummy, nikmat dan tentunya segeeeeeer :D Di siang hari yang terik tentunya sobat pembaca semua ingin yang seger-seger untuk melepas dahaga dan menyegarkan tenggorokan, Es krim durian adalah salah satu pilihan yang tepat. Resep Es krim durian yang akan kami bagikan cukup praktis dan gampang cara membuatnya.
Dengan memilih buah durian sebagai bahan utama es krim, kesegaran dan kenikmatannya tak diragukan lagi. Buah durian sendiri merupakan buah legendaris dan penikmat buah durian sangat tergila-gila dengan kenikmatan buah yang satu ini. Durian mempunyai julukan si raja buah karena mulai dari bentuk, kulit, rasa, aroma dan juga khasiatnya bagi kesehatan benar-benar khas dan tiada tandingannya. buah tropis ini tumbuh dan berbuah sempurna pada musimnya dan disaat berbuah, durian paling banyak dicari dan dijajakan di banyak tempat, harganya pun cukup membuat kantong berbicara. Durian saja sudah nikmat apalagi kalau kita bikin menjadi es krim, tentunya akan laris manis dan banyak yang berebut membelinya.
Dari gambaran diatas tentang durian, sekarang kita akan membahas topik utama, yaitu resep dan cara membuat es krim durian yang enak dan segar. Untuk membuat es krim agar perpaduan cita rasa dan kesegaranya lebih menggoda diperlukan bahan dan komposisi yang tepat. Nah pembaca sekalian, daripada kelamaan ngomong ngalor ngidul bikin tambah dahaga, langsung saja yuk kita praktekkan resep dan cara membuat es krim durian.
Bahan yang perlu disiapkan:
Dengan memilih buah durian sebagai bahan utama es krim, kesegaran dan kenikmatannya tak diragukan lagi. Buah durian sendiri merupakan buah legendaris dan penikmat buah durian sangat tergila-gila dengan kenikmatan buah yang satu ini. Durian mempunyai julukan si raja buah karena mulai dari bentuk, kulit, rasa, aroma dan juga khasiatnya bagi kesehatan benar-benar khas dan tiada tandingannya. buah tropis ini tumbuh dan berbuah sempurna pada musimnya dan disaat berbuah, durian paling banyak dicari dan dijajakan di banyak tempat, harganya pun cukup membuat kantong berbicara. Durian saja sudah nikmat apalagi kalau kita bikin menjadi es krim, tentunya akan laris manis dan banyak yang berebut membelinya.
Dari gambaran diatas tentang durian, sekarang kita akan membahas topik utama, yaitu resep dan cara membuat es krim durian yang enak dan segar. Untuk membuat es krim agar perpaduan cita rasa dan kesegaranya lebih menggoda diperlukan bahan dan komposisi yang tepat. Nah pembaca sekalian, daripada kelamaan ngomong ngalor ngidul bikin tambah dahaga, langsung saja yuk kita praktekkan resep dan cara membuat es krim durian.
 |
| Es Krim Durian |
Bahan yang perlu disiapkan:
- 300 gr Buah durian (ambil dagingnya)
- 500 ml santan kelapa
- 150 gr gula pasir
- 400 ml susu segar cair
- 1/2 sdt garam
- Whipped cream secukupnya
- Langkah awal yaitu dengan merebus santan (dari kelapa yang diparut atau bisa beli jadi dalam kemasan seperti kara dsb) di dalam kwali atau panci. Susu segar dan juga garam juga ikut dimasukkan ke dalam rebusan santan. Aduk pelan-pelan dan terus menerus sampai mendidih. Setelah mendidih kemudian angkat dan dinginkan.
- Langkah selanjutnya bahan whipped creamnya: kocok whipped cream yang sudah dipersiapkan, kami biasanya memakai takaran 350 ml atau bisa sesuai selera.
- Langkah ketiga yaitu mencampurkan semua bahan baik rebusan santan, susu dan garam tadi ditambah whipped cream. Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. kemudian masukkan daging buah durian yang sudah dipersiapkan, aduk lagi hingga benar-benar merata dan lumat (dengan alat sendok atau bisa juga diblender).
- Langkah keempat adalah mendinginkan bahan: Masukkan atau cetak adonan es krim ke dalam cetakan kemudian dinginkan ke dalam freezer selama kurang lebih 3-4 jam. Jika sudah 3-4 jam keluarkan lagi dari freezer dan kocok bahan dengan menggunakan mixer sampai bahan terasa lembut. langkah terakhir adalah memasukkan bahan yang sudah dikocok ke dalam freezer lagi sampai benar-benar membeku. Setelah beberapa jam dan es krim beku maka es krim durian yang nikmat dan segar siap dinikmati.
No comments:
Post a Comment